Courguettes - Balcon Europa - Agricultura ecologica

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COURGETTES

COURGETTES ECOLOGIQUES

Courgettes

Le fruit de la courgette dispose d'une forme péponide, c'est-à-dire similaire à celle du concombre. Les courgettes les plus courantes sont de couleur verte.
Son contenu en minéraux et vitamines est très intéressant, on peut trouver jusqu'à 400 U.I. de vitamine A et 20 mg de vitamine C pour 100g de légume.

La caractéristique qui se note le plus dans la courgette est son grand pouvoir digestif. Son usage continu est très recommendable pour désintoxiquer l'organisme et protéger la santé.


INFORMATION


L'origine de la courgette n'est pas vraiment claire, certains disent qu'elle vient d'Asie. Son nom apparaît parmi les légumes cités par les Egyptiens et il existent des preuves qu'elles étaient aussi connues des Romains.

D'autres sources attribuent son origine à l'Amérique précolombienne, plus précisement dans la zone du Méxique; et est une des épices introduites par les espagnols en Europe, dans l'époque de la découverte de l'Amérique.

Balcón de Europa S.C.A. 2018
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